Fat Soluble Vitamin adalah vitamin yang larut dam lemak. Fat Soluble Vitamin ini memiliki fungsi yang sangat penting dalam menjaga agar tubuh kita tetap sehat, termasuk fungsi diferensiasi sel, fungsi sistem kekebalan tubuh dan juga berfungsi untuk membantu menjaga tulang agar tetap kuat dan tidak keropos. Fat Soluble vitamins ini dapat disimpan oleh tubuh dalam hati dan kulit. Kelebihan vitamin yang larut dalam lemak ini dapat berbahaya dan menyebabkan kerusakan sel tubuh kerana itu kita disarankan untuk berhati-hati dengan suplemen diet yang terlalu banyak mengandung Bitamin yang larut dalam lemak (Fat- soluble Vitamins).
Jenis-jenis Vitamin yang larut dalam Lemak (Fat Soluble Vitamin)
Vitamin A Vitamin A penting untuk penglihatan normal, pertumbuhan yang memadai, fungsi sistem kekebalan tubuh dan untuk pembelahan sel dan diferensiasi. Vitamin A banyak dijumpai dalam mentega, kuning telur, ikan, hati, daging, susu, sayuran hijau tua, buah-buahan berwarna kuning dan oranye serta sayuran hijau seperti bayam dan katu.
Vitamin D Vitamin D dibutuhkan untuk menyerap dan memanfaatkan kalsium, yang menjaga tulang dan gigi yang kuat. Vitamin D tidak ditemukan dalam banyak makanan kecuali mereka telah difortifikasi. Biasanya, tubuh kita menghasilkan vitamin D saat kulit kita terkena sinar matahari.
Vitamin E Vitamin E penting sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas. Ini ditemukan dalam kacang-kacangan, biji-bijian, minyak sayur, sereal, dan sayuran berdaun hijau.
Vitamin K Vitamin K adalah penting untuk pembekuan darah normal dan dapat membantu menjaga tulang agar tetap kuat seiring dengan bertambahnya usia kita. Vitamin K banyak ditemukan pada sayuran berdaun hijau, kubis, kembang kol, brokoli, dan kacang kedelai.
Untuk mengetahui lebih banyak tentang jenis-jenis vitamin yang larut dalam minyak, anda dapat meneruskan membaca tentang Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E dan Vitamin K pada artikel-artikel yang terkait di bawah ini. Semoa bermanfaat.
