Food Supplement atau suplemen makanan adalah Gizi tambahan
yang terkonsentrasi sebagai sumber nutrisi selain dari makanan pokok yang mempunyai efek nutrisi atau fisiologis yang tidak kalah dengan sumber nutrisi alami yang tujuannya adalah untuk melengkapi diet normal. Food supplement dikonsumsi untuk menjaga kesehatan baik yang dianjurkan oleh pakar kesehatan ataupun anjuran diri pribadi. Food supplement mempunyai fakta yang sangat penting untuk diketahui oleh khalayak terutama mereka yang sangat suka mengambil food supplement untuk menambah asupan gizinya.
Banyak sekali jenis-jenis makanan suplemen ( food supplement ) yang beredar dipasaran. Seperti supplement Vitamin ( Vitamin supplement ), suplemen mineral ( Mineral supplement) , suplemen asam amino , suplemen enzim, suplemen hormon dan produk-produk kesehatan lainnya. Food supplement saat ini yang paling populer adalah supplement vitamin D, Vit C, Vit E, supplement mineral seperti Calsium dan zat besi, supplement herbal seperti Echinacea dan bawang putih, serta produk khusus seperti Glukosamin, probiotik dan minyak ikan (fish oil).
Food supplement terdapat dalam berbagai bentuk:
tablet tradisional, kapsul, bubuk, serta minuman dan energi bar. Semua produk berlabel food supplement selalu disertai daftar yang berisi fakta isi ( ingredients), jumlah bahan aktif per porsi, dan bahan tambahan lainnya (seperti pengisi, pengikat, dan perasa). Produsen menunjukkan takaran konsumsi, tetapi pakar kesehatan Anda mungkin memutuskan bahwa jumlah yang berbeda adalah lebih sesuai.
Food supplement dapat memberikan gizi dalam jumlah yang memadai bagi mereka yang tidak mengkonsumsi berbagai makanan bergizi. Jika Anda tidak makan berbagai makanan bergizi, beberapa suplemen dapat membantu Anda mendapatkan jumlah nutrisi penting secara memadai. Namun, suplemen tidak dapat mengantikan makanan sehat yang sesungguhnya. Disamping mengkonsumsi makanan suplemen, Anda dianjurkan untuk tetap mengkonsumsi makanan bergizi lainnya. Sehingga diperoleh gizi yang seimbang.
Bukti ilmiah tentang Food supplement
menunjukkan bahwa banyak suplemen makanan ada yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tetapi ada juga suplemen makanan yang jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping dan risiko yang tidak dinginkan. Contoh makanan suplemen yang bermanfaat bagi tubuh:
- Kalsium dan vitamin D penting untuk menjaga tulang kuat dan mengurangi keropos tulang;
- Asam folat menurunkan risiko cacat lahir tertentu, dan
- Asam lemak Omega-3 dari minyak ikan dapat membantu beberapa orang dengan penyakit jantung.
Food supplement's Safety and risk
Faktor Keselamatan dan Risiko mengkonsumsi food supplemen patut untuk dipertimbangkan. Banyak suplemen mengandung bahan aktif yang memiliki efek yang kuat dalam tubuh. Selalu waspada terhadap kemungkinan efek samping tak terduga, terutama saat mengambil produk baru. Food Supplement yang paling mungkin menyebabkan efek samping atau bahaya adalah makanan suplemen yang dikonsumsi tanpa melalui resep dokter dan dikonsumsi secara kombinasi dengan obat-obatan lain atau makanan suplemen lainnya. Beberapa suplemen dapat meningkatkan risiko perdarahan atau, jika seseorang mengkonsumsinya sebelum atau setelah operasi, akan mempengaruhi respon seseorang terhadap anestesi. Suplemen makanan juga dapat berinteraksi dengan obat resep tertentu dan menimbulkan masalah.
Berikut adalah beberapa contoh:
- Vitamin K dapat mengurangi kemampuan Coumadin ® untuk mencegah darah dari pembekuan.
- Suplemen Antioksidan seperti vitamin C dan E, dapat mengurangi efektivitas beberapa jenis kemoterapi kanker.
Perlu diingat bahwa beberapa bahan yang ditemukan dalam suplemen diet juga banyak ditambahkan dalam banyak makanan, termasuk sereal sarapan dan minuman. Akibatnya, Anda mungkin akan mendapatkan zat gizi tertentu lebih dari yang diperlukan oleh tubuh. Hal seperti ini selain tidak ekonomis juga dapat menimbulkan efek samping. Sebagai contoh;
- Mendapatkan terlalu banyak vitamin A dapat menyebabkan sakit kepala dan kerusakan hati, mengurangi kekuatan tulang, dan menyebabkan cacat lahir,
- Kelebihan zat besi menyebabkan mual dan muntah dan dapat merusak hati dan organ lainnya.
Berhati-hatilah tentang mengambil food supplement jika Anda sedang hamil atau menyusui. Dan berhati-hatilah saat memberikan food supplement (di luar produk multivitamin / mineral dasar) pada anak. Kebanyakan food supplement makanan belum juga diuji untuk keamanan pada wanita hamil, ibu menyusui, atau anak-anak. Jika Anda menduga bahwa Anda memiliki reaksi yang serius dari suplemen makanan, biarkan dokter Anda tahu.
