Bahaya MSG | Efek Samping Vetsin

Bahaya dan efek samping MSG atau Vetsin. Sudah menjadi pengetahuan umum bahwa MSG dalam dosis berlebihan memiliki efek samping dan sangat berbahaya bagi kesehatan. Dosis aman konsumsi MSG perhari yang disarankan adalah 0,3-1,0 gram/hari atau sekita 120 gr/ kg berat badan/hari. Meski menurut FDA, FAO, dan BPOM menyatakan bahwa MSG aman untuk di konsumsi tapi dari beberapa pendapat ahli seperti Russell Blaylock, penulis Buku~Excitotoxin-The Taste that Kills~,  MSG adalah excitotoxin yaitu zat kimia yang merangsang dan dapat mematikan sel-sel otak. Selain itu ada juga pendapat-pendapat lain yang menyatakan bahaya dan efek samping MSG bagi kesehatan.

Bahaya dan efek samping MSG bagi kesehatan

Berikut ini adalah beberapa dugaan akan bahaya dan efek samping MSG terhadap kesehatan, diantaranya adalah:

1. MSG dapat merangsang kematian sel-sel otak
2. MSG merupakan zat karsinogenik yang di jual bebas di pasaran dan di konsumsi dengan senang hati sebagai penguat citarasa masakan
3. MSG dapat merangsang pertumbuhan sel-sel kanker, terutama kanker otak
4. MSG dapat memperparah gangguan saraf degeneratif seperti alzheimer, penyakit Parkinson, autisme serta ADD (attention deficit disorder)
5. MSG berbahaya bagi kesehatan ibu hamil dan janin yang dikandungnya
6. MSG dapat menyebabkan kerontokan rambut dan kebotakan dini
7. MSG akan menyebabkan kesulitan bernafas pada para penderita penyakit asma
8. MSG merupakan penyebab utama Sindrom Restoran China

Namun begitu, meski MSG/Vetsin di duga memiliki bahaya dan efek samping yang mematikan, tetapi semuanya itu terjadi jika di konsumsi kelewat batas takaran yang dianjurkan.